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Hoje vamos falar sobre uma forma deliciosa de preparar o maxixe, um legume que muitas vezes é subestimado na cozinha. O maxixe refogado é uma opção simples, saudável e muito saborosa para inserir na sua alimentação diária.
Como fazer maxixe refogado
Ingredientes:
- 500g de maxixe
- 1 cebola média
- 2 dentes de alho
- 1 tomate médio
- 2 colheres de sopa de óleo
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Salsinha picada para finalizar
Modo de preparo:
Comece descascando e cortando os maxixes em rodelas. Em seguida, pique a cebola, o alho e o tomate. Em uma panela, aqueça o óleo e acrescente a cebola e o alho, refogando até ficarem dourados.
Adicione o tomate e mexa bem. Em seguida, acrescente o maxixe, o sal e a pimenta, misturando todos os ingredientes cuidadosamente.
Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando para que o maxixe fique macio por igual.
Quando estiver pronto, desligue o fogo e finalize com salsinha picada para dar um toque de frescor ao prato.
Como preparar maxixe rápido - YouTube
Outra opção interessante para preparar o maxixe é a receita que encontramos no YouTube. Nela, o maxixe é cozido rapidamente e resulta em um prato cheio de sabor.
Nessa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 500g de maxixe
- Água o suficiente para cozinhar
- 1 cebola média
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de óleo
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Salsinha picada para finalizar
Modo de preparo:
Comece descascando e cortando os maxixes em cubos pequenos. Em uma panela, ferva água suficiente para cobrir os maxixes. Quando estiver fervendo, acrescente os cubos de maxixe e cozinhe por cerca de 5 minutos ou até que fiquem macios.
Enquanto os maxixes cozinham, pique a cebola e o alho. Em outra panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
Escorra os maxixes e adicione-os à panela com cebola e alho refogados. Tempere com sal e pimenta a gosto, misturando bem todos os ingredientes.
Deixe refogar por mais alguns minutos, mexendo ocasionalmente para que os sabores se misturem. Por fim, polvilhe salsinha picada por cima e sirva.
O maxixe refogado e o maxixe rápido são alternativas maravilhosas para incluir esse legume na sua rotina alimentar. O refogado possui um sabor mais intenso, enquanto o rápido preserva a textura e o frescor do maxixe.
Experimente essas receitas e aproveite todos os benefícios que esse legume proporciona, como a melhora da digestão, fortalecimento do sistema imunológico e controle do nível de açúcar no sangue.
Faça do maxixe um aliado na sua cozinha e desfrute de pratos nutritivos e deliciosos. Bon appétit!
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