costela com batata e agrião Receita de costela com batata e agrião, enviada por daniele ramos
Quem é fã de uma boa costela com batata e agrião vai adorar a receita que trazemos hoje. Prepare o seu apetite, pois essa combinação é de dar água na boca!
Costela com batata e agrião
Para preparar essa delícia, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 peça de costela bovina
- 500g de batatas
- 1 maço de agrião
- Sal e pimenta a gosto
- Temperos de sua preferência (alho, cebola, alecrim, etc)
Para começar, pré-aqueça o forno a 180°C. Em seguida, tempere a costela com sal, pimenta e os temperos de sua preferência. Coloque-a em uma assadeira e cubra com papel alumínio.
Leve a costela ao forno e deixe assar por aproximadamente 2 horas. Enquanto isso, descasque as batatas e corte-as em cubos. Cozinhe-as em água com sal até ficarem macias, mas ainda firmes. Reserve.
Após 2 horas de assado, retire o papel alumínio da costela e adicione as batatas ao redor da carne. Volte a assadeira ao forno e deixe assar por mais 30 minutos, ou até que as batatas estejam douradas.
Enquanto a costela e as batatas assam, lave bem o agrião e separe as folhas. Pique-as em pedaços menores, se preferir.
Prepare-se para se deliciar
O aroma que irá tomar conta da sua casa enquanto a costela assa no forno é simplesmente irresistível. Quando estiver pronta, retire-a do forno e deixe descansar por alguns minutos.
Em uma travessa, arrume o agrião por baixo, formando uma cama para a costela. Coloque a carne por cima e distribua as batatas assadas ao redor. Regue tudo com o molho que se formou na assadeira.
Pronto! Agora é só se servir e aproveitar essa deliciosa combinação de sabores. A carne vai estar suculenta e saborosa, as batatas crocantes e o agrião trazendo uma explosão de frescor.
Essa receita é uma ótima opção para um almoço de domingo em família ou para impressionar os amigos em um jantar especial. Sirva com um bom vinho tinto e desfrute de momentos inesquecíveis.
Aproveite essa delícia e desfrute de todos os sabores que ela proporciona. Bom apetite!
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